tepung quinoa
pengantar
Tepung quinoa digiling dari quinoa murni, mempertahankan sifat nutrisinya yang lengkap. Itu tidak mengandung gluten, tepung quinoa adalah tepung rendah gluten.
Flow chart
Spesifikasi
Tes | spesifikasi | Hasil |
Penampilan | Bubuk putih pucat hingga kuning muda | Bubuk putih pucat |
Bau& rasa | Karakteristik | Sesuai |
Ukuran jaring | 100% lulus 80mesh | Sesuai |
Kehilangan pengeringan | ≤5.0% | 4.3% |
Abu | ≤5.0% | 4.1% |
Logam berat | 10ppm | & lt;10ppm |
Mikrobiologi: | ||
Total jumlah piring | 1000cfu/g | 100cfu/g |
Ragi& Cetakan | 100cfu/g | 55cfu/g |
E.Coli | Negatif | Sesuai |
S. Aureus | Negatif | Sesuai |
Salmonella | Negatif | Sesuai |
Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi, di rumah |
Fungsi
Dibandingkan dengan tepung lainnya, tepung quinoa memiliki rasa yang kaya dan unik. Penambahan tepung quinoa akan memberikan rasa pedas pada makanan Anda. Oleh karena itu, sangat cocok untuk beberapa makanan manis, seperti biskuit, kue, roti dan beberapa makanan penutup. Konsisten dengan kandungan gizi biji quinoa, tepung quinoa memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan tepung lainnya. Ini juga kaya akan seng, zat besi, kalsium, vitamin B, fosfor, kalium, magnesium, dan mangan. Dan, dibandingkan dengan kebanyakan tepung lainnya, tepung quinoa memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.
Aplikasi
Tepung quinoa dapat membantu anak-anak dengan cepat untuk mengembalikan tingkat gizi mereka, atau menambahkannya ke berbagai hidangan untuk membantu orang dewasa yang membutuhkan, seperti ibu hamil, untuk melengkapi nutrisi mereka.
Tepung quinoa memiliki stabilitas pembekuan dan retrogradasi yang sangat baik dan dapat digunakan sebagai pengganti pati yang dimodifikasi secara kimia.
Tag populer: tepung quinoa, Cina, produsen, pemasok, pabrik, grosir, beli, harga, massal, untuk dijual
