1. Perkenalan
Lactase, alias: - Galactosidase, dapat mengkatalisis - hidrolisis D-galactoside dan - L-arabinoside. Yang paling banyak dipelajari adalah hidrolisis katalitik laktosa. Produknya berupa galaktosa dan glukosa yang mudah diserap oleh usus. Manisnya larutan gula terhidrolisis ditingkatkan. Laktosa memiliki kelarutan yang rendah dan mudah mengendap pada produk hewani yang dingin, sehingga produk tersebut memiliki struktur granular.
2. Diagram Alir
3. Standar Kualitas
Item Tes | Spesifikasi |
Penampilan | Serbuk putih sampai coklat muda |
aktivitas enzimatik (ALU/g) | Lebih besar dari atau sama dengan 10.000 |
Persen kelembaban | Kurang dari atau sama dengan 7.0 |
Pb mg/kg | Kurang dari atau sama dengan 5.0 |
sebagai mg/kg | Kurang dari atau sama dengan 3.0 |
Hitungan Lempeng Total CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 50000 |
E.CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 30 |
Escherichia coli MPN/g | Kurang dari atau sama dengan 3.0 |
Salmonella Spp 25g | Tidak terdeteksi |
Ragi dan Jamur CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 50 |
4.Fungsi
fungsi utama laktase adalah menguraikan laktosa yang berlebihan dalam tubuh manusia menjadi glukosa dan galaktosa. Glukosa adalah sumber energi untuk metabolisme semua bagian tubuh manusia, sedangkan galaktosa adalah gula struktural yang diperlukan untuk metabolisme otak manusia dan jaringan mukosa. Ini adalah jaringan yang diperlukan untuk perkembangan otak bayi, yang terkait erat dengan pertumbuhan otak bayi yang cepat. Selain itu, juga dapat menghasilkan oligosakarida dalam tubuh manusia melalui transglikosida. Oligosakarida ini adalah berat molekul rendah, serat makanan larut air yang tidak kental. Sebagai faktor proliferasi di usus, mereka hanya digunakan oleh bifidobacteria, tetapi tidak akan digunakan oleh bakteri pembusuk. Dengan cara ini, mereka dapat sangat mengurangi produksi racun berbahaya di usus dan memainkan peran yang sangat penting dalam mencegah sembelit dan diare
5.Aplikasi
1) Serbuk Laktase terutama digunakan dalam industri susu. Ini menggunakan hidrolisisnya untuk menguraikan laktosa dalam produk susu untuk menghasilkan produk susu rendah laktosa atau bebas laktosa untuk sebagian besar orang yang tidak toleran laktosa.
2) Laktase asam dapat dibuat menjadi sediaan laktase medis, atau ditambahkan ke susu bubuk untuk membuat susu bubuk tujuan khusus. Secara klinis, digunakan untuk pengobatan gejala intoleransi laktosa, terutama untuk bayi dengan produk susu sebagai sumber nutrisi utama. Persiapan laktase adalah pilihan paling ideal untuk bayi dengan intoleransi laktosa
6. Studi Stabilitas dan Keamanan
Kami melakukan banyak studi stabilitas dan keamanan tentang produk ini, menurut data stabilitas yang dipercepat dan jangka panjang, ini menunjukkan karakteristik yang stabil; menurut studi klinis hewan, itu menunjukkan hasil yang aman.
7. Sertifikasi
KONO CHEM CO.LTD telah disertifikasi oleh ISO9001:2015 oleh badan sertifikasi resmi.
8.Klien Utama
KONO CHEM CO.LTD telah menjadi anggota penting dalam memasok bubuk sutra Jagung ke produsen makanan, farmasi, dan kosmetik terkenal di dunia.
9.Pameran
Kami selalu menghadiri pameran seperti CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west dan memperluas pasar kami di penjuru dunia, dan sangat berharap orang-orang di dunia dapat memperoleh manfaat dari Kono Chem Co.,ltd.
10.Komentar Pelanggan
Kami memiliki gudang USA di Miami dan gudang UE di Italia, kami memiliki toko online di Alibaba, yang dapat menjamin kenyamanan transaksi, strategi ini juga disambut baik oleh pelanggan kami.
Tag populer: bubuk laktase 9031-11-2, produsen, pemasok, pabrik, grosir, beli, harga, terbaik, grosir, untuk dijual
