Apa itu asam sarang burung walet (asam sialic)?
Asam sarang burung walet disebut juga asam sialat (SA), nama ilmiahnya adalah "asam N-asetilneuraminat", rumus molekul: C11H19NO9. Ini adalah amino monosakarida dengan tulang punggung sembilan karbon dan secara alami terdapat dalam makanan seperti ASI, sarang burung walet, dan produk susu. Awalnya diisolasi dari musin di kelenjar submandibular, oleh karena itu dinamakan asam sialat. Asam ludah biasanya hadir dalam bentuk oligosakarida, glikolipid, atau glikoprotein. Kandungan asam sialat di otak manusia paling tinggi, dan kandungan asam sialat di materi abu-abu 15 kali lebih tinggi dibandingkan di organ dalam seperti hati dan paru-paru. Sumber makanan utama asam sialat adalah ASI dan sarang burung walet, dan hanya sedikit yang terdapat pada susu, telur, dan keju. Kaleng susu bubuk biasa seberat 900g mengandung kurang dari 0,5g asam sialat. Menurut analisis penelitian, kandungan asam sialat pada sarang burung walet mencapai 7% -13%, jauh lebih tinggi dibandingkan makanan lain dan merupakan komponen fungsional utama sarang burung walet. Oleh karena itu, asam sialat dikenal juga dengan sebutan asam sarang burung walet.
Apa pengaruh asam sarang burung walet bagi tubuh manusia?
01 Meningkatkan kekebalan
Asam sarang burung walet dapat meningkatkan kekebalan tubuh manusia terutama pada anak-anak. Asam sarang burung walet dapat bergabung dengan bakteri dan virus melalui mekanisme tertentu untuk mencapai efek penghambatan dan resistensi.
Pencegahan: Asam sarang burung walet bersaing dengan virus untuk mencegahnya menyerang mukosa saluran pernapasan bagian atas.
Pengobatan: Untuk virus yang sudah masuk ke mukosa pernafasan, asam sarang burung walet dapat mencegah replikasi dan pelepasannya sehingga berperan dalam membunuh virus. Asam sarang burung walet telah diterapkan di berbagai bidang karena efek anti bakteri dan virusnya, meningkatkan kekebalan tubuh.
02 Mempromosikan antibakteri dan detoksifikasi usus
Asam sarang burung walet pada protein membran sel berperan penting dalam meningkatkan kemampuan pengenalan sel, detoksifikasi toksin kolera, mencegah infeksi patologis Escherichia coli, dan mengatur waktu paruh protein darah.
03 Meningkatkan kapasitas penyerapan usus
Mineral bermuatan positif dan beberapa vitamin yang masuk ke usus mudah terikat pada asam sarang burung walet yang bermuatan sangat negatif, sehingga meningkatkan kapasitas penyerapan vitamin dan mineral di usus.
04 "Otak Emas" untuk Perkembangan Intelektual
Asam sarang burung walet dapat meningkatkan perkembangan daya ingat dan kecerdasan. Dengan berinteraksi dengan membran dan sinapsis sel otak, asam sarang burung walet meningkatkan kecepatan reaksi sinapsis sel saraf otak, sehingga mendorong perkembangan memori dan kecerdasan.
05 Memperpanjang Hidup
Asam sarang burung walet memiliki efek melindungi dan menstabilkan sel, dan kekurangan asam sialat dapat menyebabkan penurunan umur sel darah dan glikoprotein dalam metabolisme.
Manajer Penjualan: Freya
Seluler: +86 15332471665
Surel:sales3@konochemical.com