Bubuk buah cranberrykaya akan nutrisi dan memiliki fungsi kesehatan yang sangat baik. Hal ini perlu dibahas secara mendetail untuk mendorong konsumen China memiliki pemahaman yang lebih komprehensif tentang hal itu.
1. Komponen nutrisi dan fungsi bubuk buah cranberry
1.1 nutrisi termal
Kandungan karbohidrat, protein dan lemak dalam setiap 100g bubuk buah cranberry masing-masing adalah 12.9g, 0.4g dan 0.2g. Menurut komposisinya, bubuk buah cranberry adalah jenis buah yang rendah kalori, hijau dan sehat. Serat makanan. Kandungan serat makanan dalam setiap 100g bubuk buah cranberry adalah 4,6g. Efek serat makanan pada penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular dan penyakit diabetes, kanker, dll memiliki efek pencegahan. Selain itu, serat makanan dapat meningkatkan peristaltik gastrointestinal, meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.
1.2 mineral
Bubuk buah cranberry kaya akan mineral seperti kalium, natrium, fosfor, magnesium dan kalsium. Kandungan kalium, fosfor, kalsium, magnesium dan natrium dalam setiap 100g bubuk buah cranberry masing-masing adalah 8mg, 13mg, 8mg, 6mg dan 2mg. Kandungan kalium dalam bubuk buah cranberry relatif tinggi, dan kandungan natriumnya relatif rendah, yang membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi sistem kardiovaskular.
1.3 vitamin
Bubuk buah cranberry kaya akan banyak vitamin, terutama VC. Untuk setiap 100g bubuk buah cranberry, kandungan VC mencapai 13.3mg. VC dapat mencegah leukemia, meningkatkan sintesis kolagen dan mengurangi kelelahan.
1.4 senyawa fenolik
Kandungan proanthocyanidins per 100g bubuk buah cranberry adalah 34.3mg, dan kandungan anthocyanin adalah 0.77mg. Procyanidins dan anthocyanin termasuk dalam senyawa fenolik. Yang pertama adalah antioksidan alami yang dapat mengais radikal bebas dalam tubuh manusia; Yang terakhir adalah antioksidan yang larut dalam air, yang dapat menghilangkan radikal bebas, meningkatkan sirkulasi pembuluh darah, dan meningkatkan kehalusan kulit. Selain itu, bubuk buah cranberry kaya akan asam fenolik, flavonol dan zat lainnya, yang dapat menghambat terjadinya kanker.
2. Fungsi kesehatan bubuk buah cranberry
2.1 pencegahan infeksi saluran kemih
Pada awal abad ke-18, jus cranberry digunakan di Inggris untuk mengobati infeksi saluran kemih. Penelitian lebih lanjut kemudian menemukan bahwa jus bubuk buah cranberry memiliki daya rekat E. coli pada sel epitel uretra, sehingga dapat berperan dalam mencegah infeksi saluran kemih. Menggunakan teknologi chip gen, peneliti fokus mempelajari mekanisme gen pac bubuk buah cranberry dalam mencegah infeksi saluran kemih. Kecantikan, anti oksidasi, anti penuaan. Kandungan VC dalam bubuk cranberry tinggi. Itu bisa disebut raja buah. VC dapat mempromosikan pembentukan kolagen dalam tubuh manusia, dan memiliki efek mempercantik dan mengurangi kelelahan.
Selain itu, bubuk buah cranberry kaya akan procyanidins dan anthocyanin, yang secara efektif dapat menghilangkan radikal bebas dan menunda laju penuaan. Melindungi usus dan lambung serta mengurangi tukak lambung. Infeksi manusia dengan Helicobacter pylori dapat dengan mudah menyebabkan gastritis kronis dan maag konsumtif. Studi yang relevan menunjukkan bahwa jus bubuk buah cranberry dapat menghambat adsorpsi Helicobacter pylori pada lendir lambung manusia, sehingga melindungi saluran pencernaan dan mengurangi terjadinya tukak lambung.
2.2 perlindungan mulut
Bubuk buah cranberry dapat secara efektif menghambat pembentukan biofilm gingiva, sehingga dapat mencegah dan mengobati periodontitis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa polifenol yang kaya bubuk buah cranberry dapat menghambat sekresi protease oleh bakteri periodontitis; Untuk mencegah Streptococcus mutans menempel pada gigi dan secara efektif mencegah karies gigi; Mengurangi adhesi bakteri di rongga mulut dan meningkatkan kesehatan mulut.
2.3 anti kanker, anti tumor dan perlindungan pembuluh darah
Bubuk buah cranberry kaya akan asam fenolik, flavonol dan zat lainnya, yang dapat menghambat terjadinya kanker. Studi yang relevan telah menunjukkan bahwa ekstrak bubuk buah cranberry dapat secara efektif menghambat proliferasi sel kanker payudara MCF-7 dan MDA-MB-435. Proanthocyanidins dalam bubuk buah cranberry dapat secara efektif menghambat terjadinya kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker lambung, kanker ovarium dan kanker lainnya. Antosianin dan prosianidin, sebagai antioksidan alami, efektif menghambat perubahan patologis sel kanker dan ekspresi faktor nekrosis tumor. Selain itu, para peneliti menemukan bahwa kandungan serat makanan per 100g bubuk buah cranberry adalah 4,6g. Serat makanan dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular serta diabetes. Selain itu, serat makanan dapat meningkatkan peristaltik gastrointestinal, meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Bubuk buah cranberry dapat menurunkan kandungan kolesterol dalam pembuluh darah dan melindungi pembuluh darah.
Kesimpulannya, bubuk buah cranberry kaya akan nutrisi dan memiliki fungsi perawatan kesehatan yang sangat baik. Dengan perhatian konsumen Tiongkok terhadap komponen nutrisi dan efek kesehatan dari buah-buahan, bubuk cranberry dan produknya secara bertahap diakui, diterima, dan dicintai oleh konsumen Tiongkok. Saat ini, semakin banyak varietas bubuk cranberry dan produk terkait di pasaran, yang juga membuktikan hal ini. Penulis berharap untuk memiliki pemahaman yang lebih komprehensif tentang fungsi nutrisi dan kesehatan dari bubuk buah cranberry melalui pengenalan artikel ini, yang akan berkontribusi pada pengembangan yang lebih baik dari bubuk buah cranberry dan produknya di pasar Cina.
Manajer Penjualan: Freya
Seluler: plus 86 15332471665
Surel:sales3@konochemical.com