80 persen Protein Peptida Tiram

Perkenalan

Peptida Tiram adalah bioteknologi molekuler peptida yang diterapkan pada proses pengolahan tiram, melalui hidrolisis enzimatik untuk menghasilkan peptida tiram. Oligopeptida molekul kecil yang dihasilkan mempertahankan semua vitamin, mikronutrien, dan Taurin asli, memungkinkan tiram yang kaya asam nukleat diserap lebih cepat daripada asam amino atau protein tunggal, lebih mudah diserap oleh tubuh, dalam metabolisme manusia memiliki aktivitas biologis yang lebih penting secara efektif dapat meningkatkan tingkat testosteron pada pria. Dibandingkan dengan produk tiram biasa, produk tiram memiliki potensi biologis yang lebih tinggi dan fungsi fisiologis yang lebih penting.

Tiram adalah tonik tradisional. Menurut Compendium of Materia Medica, "tiram dapat menyembuhkan kekurangan dan kerusakan, memperkuat Yang, mendetoksifikasi, mengisi kembali darah pria dan wanita, membuat kulit lembut, dan mencegah penuaan." Bahan utamanya, glikogen, dapat dengan cepat mengisi dan memulihkan kekuatan fisik, serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Tiram dikenal sebagai "susu laut". Orang Jepang menyebutnya "sumber akar". Barat menyebutnya "makanan ajaib yang diberikan oleh dewa.

Penelitian modern menunjukkan bahwa tiram kaya akan protein tinggi dan berbagai nutrisi seperti taurin, arginin, seng, selenium, dan sebagainya yang tidak dimiliki tubuh manusia. Mereka adalah yang terkaya seng di semua makanan (setiap 100g daging tiram, tidak termasuk berat cangkang, mengandung 71,2 mg seng, kaya akan protein seng). Untuk melengkapi seng, Anda bisa sering makan tiram atau protein seng. Pengobatan modern percaya bahwa tiram memiliki fungsi menghilangkan rasa lelah, meningkatkan fungsi seksual, meningkatkan kualitas sperma, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Fungsi utama

Peptida tiram menerapkan bioteknologi molekuler peptida pada proses pemrosesan tiram, dan disiapkan dengan hidrolisis enzimatik.

Peptida tiram molekul kecil yang dibentuk dengan metode ini sepenuhnya mempertahankan vitamin asli, elemen jejak, taurin, dan nutrisi lain dari tiram, dan ukuran molekulnya lebih kecil, yang membuat tiram kaya akan asam nukleat menyerap lebih cepat daripada asam amino atau protein tunggal. setelah tertelan oleh tubuh manusia, dan lebih mudah diserap oleh tubuh. Ini memiliki aktivitas biologis yang lebih penting dalam metabolisme manusia, dan secara efektif dapat meningkatkan tingkat testosteron serum pria. Ini memiliki potensi biologis yang lebih tinggi dan fungsi fisiologis yang lebih penting daripada produk tiram biasa.

Sejumlah besar data klinis telah mengkonfirmasi bahwa tiram memiliki fungsi meningkatkan kadar testosteron dalam serum pria, mengatur lipid darah, menghambat agregasi trombosit, memperbaiki gejala hiperglikemia, meningkatkan kekebalan manusia, meningkatkan metabolisme, dll., dan juga memiliki efek tertentu. memerangi kanker dan mencegah penyebaran sel kanker.

(1) Meningkatkan fungsi pria: Peptida Tiram dapat secara efektif meningkatkan kadar testosteron serum, meningkatkan fungsi seksual pria; Oyster Oligopeptide mempertahankan nutrisi asli, mengandung nutrisi esensial pria yang kaya, termasuk seng biologis, selenium, arginin, taurin dan sebagainya, memiliki peran yang sangat vital untuk perawatan kesehatan fungsi pria.

(2) Peningkatan kekebalan: Peptida Tiram dapat memperbaiki struktur organ kekebalan pada tikus yang mengalami imunosupresi yang disebabkan oleh siklofosfamid, dan mengembalikan gangguan limfosit dan sitokin pada tikus yang disebabkan oleh siklofosfamid, jumlah sel berinti di sumsum tulang dan kandungan DNA A dalam sumsum tulang meningkat untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Oyster Peptide dapat meningkatkan berat relatif organ imun dan kandungan Serum Hemolysin, serta dapat meningkatkan sel penghasil antibodi dan menunda reaksi alergi. Polisakarida tiram yang terkandung dalam oligopeptida tiram dapat meningkatkan imunitas tubuh dan menghambat perkembangbiakan virus influenza.

(3) Meningkatkan kemampuan fisik dan anti kelelahan: Peptida Tiram dapat memperpanjang waktu berenang yang melelahkan dan kandungan glikogen dalam hati tikus, sehingga memiliki efek anti kelelahan.

(4) Menurunkan Glukosa Darah dan tekanan darah: Tiram Peptida memiliki aktivitas penghambatan-glukosidase, menunjukkan efek Menurunkan Glukosa Darah. Oyster oligopeptide mengandung ACE inhibitory peptide yang memiliki efek menurunkan tekanan darah.

Aplikasi

Peptida Tiram memiliki aktivitas fisiologis khusus dalam aktivitas enzim anti-oksidasi, hipoglikemik, anti-tumor dan anti-Angiotensin-converting, sangat cocok untuk orang dengan defisiensi ginjal, defisiensi tubuh dan kelelahan, kekebalan rendah, sub-kesehatan dan kerumunan pasca operasi . Ini dapat digunakan dalam makanan fungsional, makanan diet medis khusus, produk olahraga dan sebagainya.

Penelitian menunjukkan bahwa daging tiram kaya akan berbagai mineral dan elemen jejak, termasuk kandungan kalsium 40-94.04mg/g, kandungan besi 5.50-8.00 mg/g , kandungan selenium 49.00 mg/g, kandungan seng 22,54 mg/g. Kandungan taurin dalam ekstrak daging tiram (produk kering) adalah 50,6 mg/g, jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kerang, cumi, teripang dan hasil laut lainnya.

Tiram sisik padat di Teluk Bohai kaya akan taurin (50 μ Mol/g), seng, dan selenium; Rendah lemak dan kolesterol, mengandung sejumlah asam lemak tak jenuh tinggi (EPA plus DHA menyumbang 20,4 persen dari total lemak), dan kaya akan garam anorganik dan vitamin. Tiram Pasifik, tiram, dan tiram semuanya mengandung delapan asam amino esensial, di mana lisin adalah yang tertinggi, yang sangat penting untuk menyeimbangkan proporsi asam amino dalam makanan nasional. Kandungan taurin pada ketiga jenis tiram tersebut masing-masing sebesar 7,542, 4,388 dan 3,591 mg/g, hampir melebihi kandungan total asam amino bebas lainnya [1].

Spesifikasi

Flow chart

Bahan baku→Membersihkan→Crash→Extract→Filter→Concentrate→Spray dry→Testing→Packing

Proses ekstraksi peptida tiram:

1. Langkah pembersihan:

Cuci tiram sesuai dengan waktu pencucian yang telah ditentukan hingga membentuk tiram yang sudah dicuci.

2. Langkah memasak:

Masukkan air ke dalam alat memasak, masukkan tiram ke dalam takaran berat bersamaan dengan naiknya suhu, dan aduk secara serempak. Ketika suhu naik ke rentang insulasi yang ditetapkan, hentikan kenaikan suhu, dan pertahankan pelestarian panas sesuai dengan durasi insulasi yang ditetapkan. Setelah pengawetan panas, hentikan pengadukan, lalu diamkan sesuai dengan durasi statis yang ditetapkan untuk membentuk sup.

3. Langkah-langkah persiapan sup:

Sup primer diekstraksi dengan alat ekstraksi dan dipompa ke dalam alat penyimpanan sup primer.

4. Langkah hidrolisis:

Pompa sup primer di alat penyimpan sup primer ke dalam alat hidrolisis, naikkan suhu ke suhu set sterilisasi dan pertahankan sesuai durasi sterilisasi yang disetel, lalu turunkan suhu ke suhu enzimolisis yang disetel, tambahkan larutan preparat untuk menyesuaikan Nilai PH sup primer menjadi netral, masukkan preparat protease hewan ke dalam hidrolisis, dan pertahankan sampai durasi enzimolisis yang ditetapkan, setelah enzimolisis, naikkan suhu ke suhu enzimolisis yang ditetapkan dan pertahankan hingga durasi enzimolisis yang ditetapkan, Hidrolisat setelah inaktivasi enzim terbentuk.

5. Langkah-langkah penyaringan:

Masukkan hidrolisat yang tidak aktif ke dalam diatomit dan / atau karbon aktif dan kemudian masukkan ke dalam keadaan statis, dan saring ke perangkat penyimpanan cairan bening menggunakan perangkat filter, dan kemudian gunakan perangkat filter yang bersirkulasi untuk menyaring cairan bening sesuai dengan yang ditetapkan. durasi filter sirkulasi.

6. Langkah konsentrasi:

Konsentrasikan larutan bening setelah sirkulasi filtrasi ke konsentrasi yang ditetapkan untuk membentuk larutan pekat yang diklarifikasi.

7. Langkah pengeringan semprot:

Larutan pekat yang diklarifikasi disemprot kering sesuai dengan suhu udara masuk yang ditetapkan dan suhu udara keluar yang diatur untuk membentuk bubuk peptida tiram.

Belajar

Saat ini, pengembangan produk tiram bergerak dari pengolahan tradisional ke pengolahan intensif, terutama pengembangan dan pemanfaatan peptida tiram, yang merupakan hidrolisat tiram enzimatik, telah menjadi arah panas dalam penelitian dan pengembangan polipeptida fungsional laut. Proses hidrolisis enzimatik tiram secara bertahap berkembang menuju presisi, dari hidrolisis enzimatik tunggal hingga hidrolisis enzimatik kompleks beberapa enzim, hingga hidrolisis enzimatik langkah banyak enzim, hidrolisis enzimatik gabungan enzim asam, dan teknologi pemrosesan produksi bersama polisakarida polipeptida.

Persiapan dan pemurnian peptida tiram dengan berat molekul kurang dari 1000 Da

Feng Xiaomei dkk. menggunakan trypsin untuk menghidrolisis protein tiram pada kondisi 5 persen jumlah enzim, 45 derajat dan pH 8.0 selama 4 jam. Setelah larutan enzimatik menjadi sasaran kromatografi kolom gel dan kromatografi kolom penukar ion, tiga komponen polipeptida dengan berat molekul relatif 885, 810 dan 409 Da diperoleh. Cai Muyi dkk. menggunakan protease beraroma dan papain untuk menghidrolisis protease tiram selama 2-6jam pada suhu 30~60 derajat dan pH 7,0~9,0, Bubuk peptida aktif tiram dengan berat molekul kurang dari 1000 Da diperoleh dari larutan enzimolisis melalui sentrifugasi berkecepatan tinggi, penguapan dan konsentrasi, penghilangan warna karbon aktif, dan pengeringan semprot; Wang dkk. menggunakan subtilisin untuk menghidrolisis protein tiram pada suhu 65 derajat dan pH 6,0 selama 70 menit, kemudian memurnikan ekstrak kasar untuk mendapatkan dua peptida aktif tiram dengan berat molekul masing-masing 518 Da dan 440 Da.

Persiapan, Pemisahan dan Pemurnian Peptida Tiram dengan Kapasitas Kurang dari 3000 Da

Wang Qiukuan dkk. protein tiram terhidrolisis dengan protease netral pada kandungan enzim 3 persen, 65 derajat , dan pH 6.0 untuk mendapatkan peptida aktif tiram dengan berat molekul relatif 1074 Da; Lin Haisheng dkk. juga menggunakan protease netral untuk menghidrolisis protein tiram selama 3 jam, dan memperoleh komponen hidrolisat enzimatik dengan berat molekul kurang dari 3000 Da; Li Chaozhu dkk. menggunakan protease hewan untuk menghidrolisis protein tiram dan ultrafiltrasi hidrolisat untuk mendapatkan peptida aktif tiram dengan berat molekul relatif kurang dari 3000 Da. Chen Yanhui dkk. juga menyiapkan peptida aktif tiram dengan berat molekul 1000 hingga 3000 Da dengan menghidrolisis daging tiram dari Guangxi pada suhu 60 derajat selama 4 jam menggunakan protease hewani.

Aktivitas fungsional

Efek antihipertensi

Hipertensi tersebar luas di antara orang-orang, dengan tingkat prevalensi yang tinggi tidak hanya di kalangan orang tua dan paruh baya. Sebagai penyakit kronis, hipertensi telah mempengaruhi kesehatan manusia secara serius dan secara langsung mengancam kehidupan manusia karena tingkat kejadiannya yang tinggi, komplikasi yang tinggi dan tingkat kecacatan yang tinggi. Saat ini pengobatan hipertensi hanya bisa mengandalkan obat-obatan jangka panjang, namun obat-obatan memiliki efek samping. Peptida aktif tiram memiliki efek penghambatan yang baik pada ACE dan menunjukkan aktivitas antihipertensi.

Qiu Juan dkk. protease komposit dan protease alkali terpilih untuk melakukan langkah demi langkah hidrolisis enzimatik tiram untuk mendapatkan hidrolisat enzimatik tiram dengan berat molekul kurang dari 3000 Da, dan nilai Ic50 dari aktivitas penghambatan ACE-nya adalah 0,8 mg mL; Shiozaki dkk. mengisolasi dan mengidentifikasi peptida pendek, Asp-Leu, Thr, Asp-Tyr, dari otot lurik tiram, dan menemukan bahwa peptida pendek memiliki efek penghambatan yang kuat pada ACE.

Efek hipoglikemik

Diabetes adalah sekelompok penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia. hiperglikemia disebabkan oleh defek sekresi insulin atau gangguan fungsi biologis, atau keduanya. Peptida aktif tiram dapat melindungi dan memperbaiki sel pulau kecil, meningkatkan perbaikan jaringan pulau kecil dan mengembalikan fungsi sekresinya, dan secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada hewan diabetes.

Xu Jing dkk. menemukan bahwa peptida tiram dapat menghambat peningkatan kadar gula darah dan malondialdehida, penurunan kandungan superoksida dismutase dan insulin, dan ekspresi abnormal faktor nekrosis tumor pada tikus yang diinduksi oleh aloksan; Lei Danqing dkk. mengukur peptida aktif tiram (disiapkan dengan hidrolisis trypsin tiram) dengan metode enzimatik dan spektrofotometri, yang secara signifikan dapat mengurangi kadar glukosa darah yang diinduksi oleh aloksan pada tikus, dan memiliki efek hipoglikemik yang baik.

Tindakan kekebalan

Peptida imunoaktif memainkan peran penting dalam pengaturan kekebalan pada hewan, tidak hanya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga merangsang proliferasi limfosit, meningkatkan kemampuan respons kekebalan organ kekebalan dan kemampuan fagositosis makrofag, serta meningkatkan daya tahan tubuh. terhadap patogen eksternal.

Li Chaozhu dkk. digunakan secara in vitro penghambatan uji proliferasi limfosit limpa tikus, uji aktivitas proliferasi limfosit limpa tikus secara in vitro, dan metode MTT untuk mempelajari dan menemukan bahwa peptida aktif tiram memiliki tingkat penghambatan yang lebih besar pada pertumbuhan limfosit limpa tikus dengan peningkatan konsentrasi, dan dapat menghambat sekresi sitokin IL-2 dan IFN. 7 di supernatan sel getah bening limpa tikus, Dapat disimpulkan bahwa peptida aktif tiram dapat memberikan efek imunosupresif dengan menghambat penurunan sekresi sitokin; Chen Xiaowen dkk. juga menemukan bahwa peptida tiram dapat meningkatkan berat organ kekebalan dan kandungan serum hemolisin pada tikus, dan secara signifikan dapat meningkatkan sel penghasil antibodi dan menunda reaksi alergi, menunjukkan bahwa peptida tiram memiliki fungsi peningkatan kekebalan yang baik.

Efek antitumor

Tumor adalah gangguan proliferasi dan kematian sel. Menginduksi apoptosis sel tumor atau menghambat proliferasi sel tumor sekarang merupakan metode penting untuk mengobati kanker. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa peptida tiram memiliki efek penghambatan tertentu pada sel tumor dan dapat memiliki efek anti tumor. Mekanisme tindakan mereka mungkin bahwa proliferasi sel tumor setelah pengobatan dengan peptida aktif tiram dihambat, membuat mereka tidak dapat menjalani pembelahan sel normal, mengurangi indeks pembelahannya, dan memblokir siklus sel, yang menyebabkan apoptosis sel tumor.

Li Peng dkk. menggunakan metode seperti biologi sel dan biokimia untuk mempelajari dan menemukan bahwa polipeptida tiram aktif alami yang diekstrak dari gigas tiram dapat secara efektif menghambat proliferasi sel BGC-823 adenokarsinoma lambung manusia, yang mengakibatkan penghambatan pertumbuhan sel, penurunan mitosis indeks, puncak apoptosis dalam siklus sel, dan hilangnya fenotip ganas asli dari sel BGC-823; Yang Zhenguo dan yang lainnya menggunakan pewarnaan SRB, pewarnaan trypan blue, dan analisis Ladder DNA untuk mempelajari dan menemukan bahwa peptida aktif tiram memiliki efek penghambatan pada sel tumor Hela, mungkin melalui penghentian siklus sel dan aktivasi jalur pensinyalan apoptosis untuk menghambat pertumbuhan sel tumor.

Meningkatkan pembelajaran dan memori

Belajar dan memori adalah salah satu fungsi saraf lanjutan otak. Dengan kerusakan lingkungan dan penuaan populasi, tingkat kejadian belajar dan ingatan, penurunan kognitif dan penyakit degeneratif lainnya pada sistem saraf pusat telah meningkat dari tahun ke tahun. Banyak literatur telah melaporkan bahwa peptida aktif tiram dapat meningkatkan kemampuan belajar dan memori tikus, dan memiliki efek perbaikan pada kerusakan memori pada tikus.

Lin Haisheng dkk. menggunakan metode perilaku labirin air Morris untuk menyelidiki peningkatan kemampuan peptida aktif tiram pada pembelajaran dan memori pada tikus. Tes navigasi lokal menunjukkan bahwa peptida aktif tiram dapat meningkatkan pembelajaran spasial dan kemampuan memori tikus; Xu Cheng dkk. mengevaluasi efek peptida aktif tiram pada gangguan memori yang diinduksi D-galaktosa pada tikus melalui perilaku labirin air Morris. Studi ini menemukan bahwa peptida aktif tiram dapat secara signifikan mempersingkat latensi dalam tiga hari terakhir tahap akuisisi memori spasial pada tikus setelah intervensi, dan secara signifikan meningkatkan persentase kuadran target dan waktu lintas platform tikus selama tahap eksplorasi spasial, secara efektif meningkatkan D -gangguan memori yang diinduksi galaktosa.

7. Studi Stabilitas dan Keamanan

Kami melakukan banyak studi stabilitas dan keamanan tentang produk ini, menurut data stabilitas yang dipercepat dan jangka panjang, ini menunjukkan karakteristik yang stabil; menurut studi klinis hewan, itu menunjukkan hasil yang aman.

8. Metode Uji

Pengujian kadar logam

Pembuatan standar—Larutkan sejumlah USP Monobenzone RS yang telah ditimbang secara akurat dalam metanol, dan encerkan secara kuantitatif, dan bertahap jika perlu, dengan metanol untuk mendapatkan larutan dengan konsentrasi yang diketahui sekitar 40 µg per mL.

Persiapan pengujian—Transfer sekitar 100 mg Monobenzon, ditimbang dengan akurat, ke dalam labu takar 100-mL, larutkan dan encerkan dengan metanol hingga tanda, dan campur. Pipet 4 mL larutan ini ke dalam labu takar 100-mL, encerkan dengan metanol sampai tanda, dan campur.

Prosedur—Dengan spektrofotometer yang sesuai, menggunakan metanol sebagai blanko, secara bersamaan tentukan absorbansi Larutan standar dan Larutan Penetapan kadar pada panjang gelombang serapan maksimum sekitar 292 nm. Hitung jumlah, dalam mg, C13H12O2 di bagian Monobenzon diambil dengan rumus:

2500C(AU / AS)

di mana C adalah konsentrasi, dalam mg per mL, USP Monobenzone RS dalam sediaan Standar; dan AU dan AS masing-masing adalah absorbansi yang diperoleh dari Larutan uji dan Larutan standar.

6. Studi Stabilitas dan Keamanan

Kami melakukan banyak studi stabilitas dan keamanan tentang produk ini, menurut data stabilitas yang dipercepat dan jangka panjang, ini menunjukkan karakteristik yang stabil; menurut studi klinis hewan, itu menunjukkan hasil yang aman.

7.Laporan Uji Pihak Ketiga

Kami melakukan berbagai laporan pengujian ke-3 untuk produk ini dalam beberapa tahun terakhir dari organisasi seperti SGS, Eurofins, Pony dll. Salah satu persyaratan pengujian Anda dapat direalisasikan di sini. Kirim email kepada saya jika Anda memerlukan detail.

8. Sertifikasi

Kono Chem Co.Ltd telah disertifikasi oleh ISO9001 oleh badan sertifikasi resmi

9.Klien Utama

Kono Chem Co.Ltd telah menjadi anggota penting dalam memasok Piracetam ke manufaktur makanan, farmasi, dan kosmetik terkenal di dunia

10.Pameran

Kami selalu menghadiri pameran seperti CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west dan memperluas pasar kami di penjuru dunia, dan sangat berharap orang-orang di dunia dapat memperoleh manfaat dari Kono Chem Co.Ltd.

11. Umpan Balik Pelanggan

Kami memiliki gudang USA di Miami dan gudang UE di Italia, kami memiliki toko online di Alibaba, yang dapat menjamin kenyamanan transaksi, strategi ini juga disambut baik oleh pelanggan kami.

Tag populer: 80 persen protein peptida tiram, produsen, pemasok, pabrik, grosir, beli, harga, terbaik, grosir, untuk dijual